Me resulta imposible resistirme a hacer una crítica absolutamente destructiva de esta noticia, de origen francés, aparecida en varios medios de comunicación.
Barbaridad número uno. ¿Por qué adiós al milímetro, que mide longitudes, debido a que hay "algo" para medir cantidades de sustancia?
Número dos. De una nueva escala nada: la cantidad de sustancia se mide en moles y no hay otra unidad diferente que determine una nueva escala (la temperatura tiene varias escalas: Kelvin, grados Celsius, grados Farenheit, ...).
Números tres y cuatro. ¿Un elemento inesperado? En todo caso será una magnitud, y de inesperada nada, porque si se ha inventado es que se estaba buscando.
Número cinco. No puede ser un tipo de balanza, porque las balanzas miden masas (o fuerzas si son balanzas de torsión), pero no cantidades de sustancia.
Número seis. ¡Que no es la cantidad de materia, que es la cantidad de sustancia!
Número siete. Pues eso, la cantidad de sustancia que hay en una sustancia, no en un átomo.
En resumen, la autora ha batido el récord mundial de barbaridades con sólo un titular, demostrando que no tiene ni idea de lo que escribe. Por si tenéis curiosidad, el artículo completo está aquí.
¿Será así la balanza "inventada"?
Si habéis echado un vistazo a este blog, ya sabéis que es mi manía preferida: detectar las múltiples burradas que se escriben sobre el concepto de la magnitud cantidad de sustancia y su unidad el mol. Poned "mol" en el buscador del blog y tenéis entretenimiento para un buen rato.
La Tabla Periódica de los elementos químicos es uno de los referentes de la Ciencia en general y de la Química en particular. Tiene una importancia fundamental para justificar y hacer previsiones sobre las propiedades y estructura de la materia.
¡Y los nombres de los elementos salen en concursos de televisión, juegos de mesa, crucigramas, etc.!
Lo que es una novedad para mí es lo que me enviaron el otro día desde una bodega de Jaca: la Tabla Periódica de los tipos de cerveza, con un formato calcado a la original, explicando los tipos de cerveza y las familias a las que pertenecen. ¡Una ocurrencia genial!
Aquí va la fotografía original y además una imagen extraída de la web
¡Es que no se puede descansar ni siquiera viendo un partido de fútbol! Ya sabemos que los comentaristas deportivos no se distinguen precisamente por un uso correcto del castellano, pero cuando se meten en camisa de once varas y van de listillos, la cosa es aún peor. Hoy, día 20 de noviembre del 2023, estaba viendo a las 14:58 en Gol Play un partido de octavos de final del campeonato mundial de fútbol sub17 masculino entre España y Japón, que estaba ganando España por 2 a 1. Quedaba un minuto de la prolongación y el locutor, emocionado por la cercanía del triunfo, va y dice cuando iba sacar el portero español (literalmente): "Debe tener la sangre a una temperatura de menos 300 grados Fahrenheit".
¿Y por qué menos 300 Fahrenheit, cuando es una escala que en España no se utiliza nada de nada? ¿Lo dijo a ojo, por indicar una temperatura muy muy baja?
Así que me ha hecho discurrir, que conste. Lo primero que he pensado es que se refería a 300 grados Celsius bajo cero (lo que todo el mundo llama incorrectamente grados centígrados), lo que es imposible porque la temperatura mínima, el cero absoluto, 0 K, son -273 ºC.
¿Y a qué equivalen -300 ºF? Pasando a grados Celsius, la relación es ºC=(ºF - 32)/1,8, que aplicada a este caso son -184 ºC, es decir, 89 K. Frío, mucho frío.
Vamos, que lo único que se ha podido entender es que el portero estaba tan tranquilo que tenía la sangre helada (y todo él hecho un polo), pero de lo baja que era la temperatura, ni idea, porque con el dato numérico hay que operar para saberlo.
En fin, un lío numérico innecesario .... ¡pero me he reído una barbaridad!, sobre todo, porque he tenido que estar reflexionando y echando cuentas a estas alturas, lo que después de casi cuarenta años de profesión y cinco años de jubilación tiene su puntito.
La nomenclatura de los compuestos del carbono es tremendamente sistemática, pero en cuanto la molécula es un poco complicada salen unos nombres tremendos. Hay casos en los que se presentan dudas y dar con el nombre correcto no es nada sencillo.
Manos mal que los amigos de Big Van Ciencia están al loro y nos echan una manita para que la tarea resulte más entretenida: con el nombre de la diva Celine Dion hacen un juego de palabras entre las dionas y los dioles. La imagen vale mucho más que mil palabras y sobran los comentarios.
¡Esto es divulgación científica de la buena y lo demás son tontadas! Palabrita del Niño Jesús que esto se publicó en la web, pero ahora ya lo han borrado, supongo que después de experimentar un ataque de vergüenza profesional.
Acierta correctamente qué vaso tiene más agua y justifica tener una mente superior
Más que una ilusión óptica que ha sido capaz de engañar las mentes de los usuarios, es un gran desafío que te hará pensar hasta el límite
¿Qué vaso crees que tiene más agua? Esta novedosa ilusión óptica ha superado las expectativas en visualizaciones por convertirse en un dolor de cabeza para todo aquel que creía ser un ejercicio sencillo. Con este contexto, te demostramos que no cualquiera puede acertar correctamente y que solo aquellos que posean un alto nivel intelectual salieron airosos de esta prueba.
Para lograr obtener la solución será necesario que primero pienses un poco distinto, es decir ‘fuera de la caja’. Posiblemente la respuesta no está en nuestras narices y hay que pensar un poco diferente para dar con el objetivo.
Tienes que observar la imagen en el que aparecen cuatro vasos de agua y en cada uno de ellos hay un objeto completamente diferente. Para añadir un poco más de dificultad solo tendrás treinta segundos para determinar con exactitud qué vaso tiene mayor cantidad de agua.
RESPUESTA DE LA ILUSIÓN ÓPTICA
En este acertijo lo primero que debes tener en cuenta, para lograr resolverlo, es el peso de los objetos que están dentro de cada vaso. Una vez que calcules ello, prácticamente tendrás resuelto el desafío.
En la opción A, el vaso con agua tiene una tijera, en la B un clip o sujetapapeles, en la C una goma de borrar y en la opción D un reloj de pulsera. Ahora analiza, ¿cuál de estos objetos crees que pese menos? Ten en cuenta que el nivel de agua de cada vaso -con los objetos dentro- es el mismo.
Tras ello, para resolver el acertijo piensa detenidamente…la respuesta correcta es la opción B. El sujetapapeles es el objeto con menos peso, por lo que el vaso donde está tiene mayor cantidad de agua que el resto.
¿Algún comentario? No, no te reprimas, tienes barra libre para decir barbaridades, porque se merece el premio a la inutilidad.
¡Ole, ole y ole! Ya ha llegado la terminología "ecologista" a los combustibles: ya está disponible el que han llamado eCombustible.
Pamesa implanta la primera instalación en el mundo capaz de reemplazar el gas natural al 100%
Cuando leí el titular pensé, inocente de mí, que era un nuevo combustible, pero desde luego que no han descubierto las sopas de ajo, porque se trata simplemente ¡de hidrógeno!
Lo que sí es novedad es la aplicabilidad real en una gran industria como es Pamesa, un enorme grupo cerámico instalado en Castellón. Como se utiliza hidrógeno que reacciona con oxígeno para dar agua, no se produce CO2 y de ahí viene el término "ecológico", puesto que sustituye al gas natural. El hidrógeno se produce en la misma fábrica, y hay planteada una inversión de 265 millones de euros en estos dos próximos años para hacer frente a una factura energética de 350 millones de euros anuales, que se verá reducida usando esta tecnología, además de no tener que pagar por los derechos de emisión del CO2.
En el artículo hay información "oscura" y en algunos casos errónea. Veamos.
Utiliza un combustible libre de emisiones.
Pues emitir, emite, pero vapor de agua. Como se vean nubes de vapor el personal se echará a temblar, pensando en que hay más contaminación.
El proceso para su generación utiliza energía eléctrica para convertir el agua en combustible mediante una técnica de electrólisis especial. Transforma el hidrógeno con impulsos electromagnéticos, generando un combustible de gran eficiencia.
A continuación, el hidrógeno pasa a través de un reactor magnético, mejorando las características de la molécula de hidrógeno.
El hidrógeno es hidrógeno, y eso de transformarlo con impulsos electromagnéticos ¿qué significa? ¿Qué características de la molécula se mejoran?
El agua se procesa en una planta de tratamiento para eliminar elementos como metales pesados y cal.
Los metales pesados son elementos químicos, pero la cal no. ¡Con lo fácil que es decir simplemente "sustancias"!
Finalmente, el hidrógeno y oxígeno se transporta hasta el quemador donde vuelven a unirse para formar la molécula final de eCombustible.
Cuando se unen se forma agua, porque el eCombustible es el hidrógeno.
En el siguiente artículo de la revista Muy Interesante aparecen los seis elementos químicos descubiertos por mujeres. Como es muy cortito, lo reproduzco entero, pero empezamos con un trailer de la película basada en la vida de la más conocida de todas ellas, Marie Curie.
A principios del siglo XX, materias como la química y la física eran territorio masculino y rara vez eran, las mujeres, reconocidas por su trabajo. Incluso se les prohibía hablar en convocatorias científicas u ocupar puestos importantes dentro de las universidades. Aunque todos han oído hablar de Marie Curie y sus aportaciones a la ciencia, de hecho, dos elementos se los debemos a ella y a su marido Pierre, el polonio (Po)y el radio (Ra), hay muchas otras mujeres que contribuyeron también a la tabla periódica de elementos y que pasan habitualmente desapercibidas. Las mujeres enriquecieron la tabla periódica de diversas formas (como el polonio, el radio, el astato, el renio o el francio), pero, sin embargo, la mayoría es incapaz de nombrar a más de una.
Renio
La química y física alemana Ida Noddack descubrió junto a su marido Walter, el elemento renio (Re) -bautizado así por el río Rin. El renio es uno de los elementos más raros del mundo y fue el último elemento natural en ser descubierto. A pesar de diversas confrontaciones por el descubrimiento, un experimento virtual en el Instituto Nacional de Ciencia y Tecnología de EE. UU. demostró que los datos publicados en 1925 por Ida y Walter Noddack eran consistentes. Noddack fue nominada tres veces para el Premio Nobel de Química, pero nunca lo consiguió.
Astato
La física austriaca Berta Karlik y contemporánea de Marie Curie, descubrió el astato (At), un elemento radiactivo utilizado para la terapia del cáncer. Karlik fue también la primera mujer profesora de la Universidad de Viena. El número 85 en la tabla periódica es el más raro de la Tierra. En nuestro planeta apenas hay 25 gramos y su vida media es muy corta: 7,2 horas.
Meitnerio
El elemento químico 109, meitnerio (Mt), fue nombrado en honor a la física teórica austríaca Lise Meitner, cuyos descubrimientos dieron inicio a la era atómica (pues formó parte del equipo que descubrió la fisión nuclear y por el que su colega, y no ella, recibió el Premio Nobel). Continuó estudiando la radiactividad y co-descubrió el protactinio (Pa). Peter Armbruster, quien codescubrió dicho elemento afirmó que el bautizo de este elemento como meitnerio buscaba 'hacer justicia a una víctima del racismo alemán y dar el justo crédito a una vida y trabajo científicos'.
Radio y polonio
Hemos hablado de ella al principio. Esta física polaca de fama mundial descubrió el radio (Ra) y el polonio (Po) con su marido Pierre; hizo historia al ganar dos premios Nobel por su trabajo sobre la radiación; y se convirtió también en parte integrante de la tabla periódica con el homónimo de curio (Cm), número atómico 96.
Francio
La física francesa Marguerite Perey fue entrevistada por la propia Marie Curie en el Radium Institute de París. Consiguió el trabajo y comenzó a aprender a aislar elementos radiactivos. Descubrió el francio (Fr), elemento número 87, bautizándolo con el nombre de su propia tierra natal. El francio es un elemento tan raro que un kilómetro cúbico de la corteza terrestre contiene aproximadamente quince gramos de este elemento. Es un metal radiactivo muy inestable. Se convirtió en catedrática de Química Nuclear en la Universidad de Estrasburgo y fue la primera mujer elegida para la Academia de Ciencias de Francia. Al igual que Curie y su hija, acabó muriendo de una enfermedad relacionada con la radiación.
El incremento incontrolado de la cantidad de CO2 en la atmósfera da lugar a que el efecto invernadero produzca una aumento de temperaturas que amenaza la vida en la Tierra.
La solución de este problema va en dos líneas: disminuir sus emisiones (coches eléctricos, calefacciones de gas, fuentes renovables de energía, ...) y eliminar el CO2 de la atmósfera, transformándolo en sustancias útiles. Este titular de elperiodico.comda idea de por dónde andan los tiros.
Descubren cómo conseguir combustibles limpios y sostenibles ‘de la nada’
"Demostrado: se puede capturar el dióxido de carbono de los procesos industriales, o incluso directamente del aire, y transformarlo en combustibles limpios y sostenibles utilizando solo la energía del sol. Lo han demostrado investigadores de la Universidad de Cambridge, que desarrollaron un reactor alimentado por energía solar que convierte el CO2capturado y los desechos plásticos en combustibles sostenibles y productos químicos valiosos."
De momento el proceso funciona a escala de prototipo y con gas embotellado; se trata de pasar a escala industrial y con gas captado directamente de la atmósfera, utilizando energía solar como fuente energética. ¡Me temo que la cosa va a tardar muuuuuuchos años!
Para ilustrar este asunto casi siempre ponen fotos como la del citado artículo, con chimeneas echando humos blancos muy densos para meter miedo. Quede claro que el CO2 es un gas incoloro y que no se ve de ninguna manera, así que esas fotos como mínimo son engañosas, porque la nube es en su mayor parte vapor de agua condensado, producido en combustiones o en sistemas de refrigeración por agua.
Hay bastantes entradas en la red sobre esta curiosidad, y en todas se indica que hay una letra que no aparece en los símbolos de los elementos de la Tabla Periódica.
¡Pero en realidad son tres! En primer lugar, la ñ, que es característica del nuestro idioma espaÑol y no aparece en otros, así que no está en la Tabla Periódica.
Pero tampoco está la q, que estaba en el símbolo del elemento 114, Ununquadio, hasta que se le dio el nombre definitivo, Flerovio y símbolo Fl.
¡Ahora no tienes mas que buscar y ver si encuentras la tercera! (Pista: es la letra más aragonesa 😉).
Si hay una web con vídeos didácticos para ampliar un poco nuestras miras fuera de la mecánica clásica, es ésta. Dos ejemplos para hacerse una idea de qué va.
Este coche NO mide lo que parece
Lo alucinante de la FÍSICA CUÁNTICA explicado en un minuto
Hace unos días apareció en la web un artículo con los titulares
Este generador casero proporciona energía con dos garrafas de agua y poco más
Una persona asegura haber creado un pequeño circuito hidráulico que genera suficiente energía eléctrica como para alimentar una bombilla o pequeños dispositivos eléctricos.
Eso sí, el autor se toma a chufla la afirmación: eso de que "la energía ni se crea ni se destruye, sólo se transforma" es de las pocas cosas de la Física que le suena al personal.
El vídeo (descargado de Instagram, autor datos.inc) es de traca: echando un poco de agua, el mecanismo de palas comienza a girar y al enchufar la bombilla se enciende, mientras el mecanismo gira, y gira y sigue girando, dando luz y más luz y más luz. Vamos, la generación de la energía de la nada. La solución a la crisis energética mundial. Y la OPEP sin enterarse de que se le acabó el chollo.
Si el sonido está activado, el ruido es muy notable. Y me pregunto si el canto del gallo es importante en todo este tinglado 😁😁😁.
Como todavía estamos en invierno, hemos tenido unos días de mucho frío. Por cierto, en zonas de montaña no ha sido algo fuera de lo normal en estos meses.
Pero cuando los periodistas hablan de las heladas tienen un lío mental de aúpa al dar las temperaturas, Y ya no digo que toooooodos dicen grados centígrados, cuando son grados Celsius, porque la escala absoluta, que mide la temperatura en Kelvin, también es centígrada (100 unidades de diferencia entre los puntos de ebullición y congelación del agua).
Ahora me centro en las temperaturas negativas: - 10 grados Celsius o 10 grados Celsius bajo cero (10 bajo cero decimos habitualmente). El problema es cuando se ponen finos finos finísimos y dicen... lo que se ve en la captura de pantalla de mi móvil de hace un par de días, que me parece que no necesita comentarios.
De entre los muchos experimentos que se pueden hacer con un generador Van der Graaf, éste es de los más espectaculares: cuando se pone en funcionamiento, las cargas se distribuyen por la carcasa metálica y de ahí pasan a las flaneras, que se repelen y como pesan muy poco salen volando.
Una de mis manías más recurrentes es ponerme de los nervios cada vez que oigo el dichoso ºC o "grado centígrado".
Que no es por ponerme pesadico, pero se lee grado Celsius, porque tan centígrada es la escala Celsius como la Kelvin. Hace un par de días casi lloro de la emoción cuando en la información del tiempo la presentadora dijo "grado Celsius". Le dediqué una ovación de gala, y mi mujer, que se sabe la jugada, acabó muerta de risa en el sofá.
El caso es que esto del cerito arriba da mucho juego. Obsérvese el cartel del piso de un edificio residencial recién inaugurado, correspondiente al quinto piso.
Y si vas bajando al cuarto, al tercero, al segundo o al primero, tal cual va cambiando el numerito al 4, 3, 2 y 1. Las dos primeras veces que subí al quinto, ni me fijé, pero la tercera vez, esperando al ascensor en la planta del portal, ví ... ¡¡¡madre mía lo que ví!!! Palabrita del Niño Jesús que no me lo invento, porque es la casa de mi hijo.
Y la duda que me surge, y que he planteado a los colegas sin ninguna respuesta coherente por el momento mas que carcajadas, es ¿habrá que llamarlo cerero, cerundo, cerinto, cerexto o cero qué? ¡Ya les vale mezclar numerales con ordinales, porque el orden cero no existe así que eso de 0º va a ser que no!
Esta es otra muestra más de falta de precisión conceptual, así que vamos a intentar evitar problemas innecesarios a quienes están en fase de formación y aprendizaje: grado Celsius. ¡Ah! Y Kelvin, sin grado.
De entre todos los cómicos españoles que hacían cine hace 40 años hay unos cuantos muy buenos (Alfredo Landa en "El crack" y "Los santos inocentes" o Jose Luis López Vázquez en "La cabina" y "Mi querida señorita", protagonistas además de muchas españoladas malísimas).
Pero a otros no hay manera de salvarlos, aunque Andrés Pajares, Fernando Esteso y Antonio Ozores hicieron una película con una secuencia que vale por toda su carrera de pelis horribles. Se titula "Yo hice a Roque III" y cuando van a pesar al púgil la lían parda con la conversión de libras a kilogramos. Sin desperdicio para 2º de ESO (y también para poner en un aprieto al 90% largo de la población española, me temo).
¡Ah! Y ya se ve lo sencillas que son las reglas de tres, porque no dan una: multiplican, dividen y hasta restan. ¡Mendo trío!
Por cierto, lo del título va porque ese peso corresponde en boxeo a la categoría de superligero, no a mosca (o piojo) que dice el amigo Pajares.
Cuando se trata en el aula la luz y el calor uno de los tópicos que siempre se plantea es justificar la razón de llevar ropa clara en verano y oscura en invierno (ya sabes, la ropa de color negro absorbe toda la radiación solar y se calienta más que si fuera blanca, que la refleja, y por tanto se calienta mucho menos).
Entonces, la generalización supondría que los habitantes del desierto (beduinos y tuaregs) deberían llevar ropas blancas. Y el caso es que llevan ropas oscuras. ¿Será porque no saben Física? Más bien es por la experiencia que da lugar a la sabiduría popular: seguro que lo hacen porque están mejor así.
"La lección de los beduinos: el estudio científico que demostró que llevar túnica en el desierto es la forma más fresca de vestirse. Las túnicas de cualquier color, que tradicionalmente visten a los beduinos y a los tuaregs, poseen cualidades que las hacen más frescas que cualquier otra prenda occidental."
El caso es que hay dos razones. La primera es que los colores oscuros dejan pasar menos radiación ultravioleta, que es que más afecta a la piel, y como no utilizan cremas de protección solar su solución consiste en llevar tapado su cuerpo todo lo que pueden.
La segunda es que para llevar el cuerpo lo más fresco posible lo mejor es ir desnudo, porque se favorece la evaporación que refresca el cuerpo. Pero esto va en contra del argumento anterior y del tratado de urbanidad. Así que va a ser que no.
Se realizó un experimento a temperaturas de unos 40 ºC con una persona vestida con un uniforme, con un pantalón corto, con una túnica blanca y por último con una túnica negra.
"Las túnicas, al ser muy anchas, produjeron un enfriamiento por convección del aire alrededor del cuerpo del voluntario debido a la acción de fuelle que se produce cuando las túnicas se mueven con el viento o con el movimiento de su portador. Su forma, además, produce un efecto de chimenea, que hace que el aire se eleve, circulando entre la tela y la piel. Las túnicas incluso superarían en frescor a ir desnudo en el caso de que no hubiera viento, ya que lo producen artificialmente."
En consecuencia, lo más adecuado es llevar túnicas oscuras. Como diría Rubén Blades en la famosa canción "Pedro Navaja", popularizada en España en los años 80 por la Orquesta Platería, "La vida te da sorpresas, sorpresas te da la vida". 😁😁😁
¡Si es que no tienen remedio! Continuamente hay noticias sobre esta cabezonada; ahora en septiembre hay un congreso en Menorca no sé muy bien para qué: me temo que será una mezcla de conspiracionismo científico y falta de neuronas.
¡Menuda imagen de la Tierra proponen los terraplanistas! Como una enorme lenteja con el centro en el Polo Norte.
El caso es que Jose Luis Crespo, uno de los mejores divulgadores científicos que hay en España (Quantum Fracture), ha intervenido hace unos días en la Cadena Ser afirmando que "Yo veo muy difícil convencerles de que la Tierra es esférica". Además de proponer diferentes argumentos hasta sale en un rap de lo más vacilón.
En este artículo de El País una científica plantea cinco argumentos que permiten comprobar que la Tierra es esférica, aunque me temo que servir lo que se dice servir no van a servir para convencer a los terraplanistas.
Así que sería interesante una trabajillo para discutir en el aula sobre argumentos a favor y en contra y cómo se desmontan unos y otros.
Unas cuantas sesiones de "realidad aumentada" para ver si se enteraban de algo es lo que se tenía que haber aplicado a los redactores "madrileños" del currículo de Física y química, porque aunque el planteamiento ha variado notablemente (desarrollo de destrezas básicas como la observación, la realización de preguntas, el planteamiento de hipótesis, la indagación, la experimentación y la argumentación en la elaboración de conclusiones), los contenidos no han cambiado nada de nada, y eso es una garantía de fracaso del proceso de enseñanza-aprendizaje en el aula.
La realidad aumentada se está comenzando a aplicar a la Química. Eso sí, en primer lugar hay que trabajar con modelos reales (del tipo ORBIT). En el caso de estructuras grandes, complejas de montar y de visualización difícil, la realidad aumentada puede ser de gran ayuda. Además de que los resultados son chulos de verdad.
Aquí van dos vídeos. En el primero, de menos de dos minutos, muestra cómo se forman la molécula de agua y el cloruro de sodio (ojito, poniéndonos en modo fino, hay que decir que la molécula de agua no es lineal ni el cloruro de sodio es molecular).
En este otro vídeo, de casi media hora, se ve la aplicación hasta con estructuras grandes y complejas. Casi dan ganas de aprender cómo se monta este tinglado.
Ya hay disponibles apps para trabajar con realidad aumentada. En este artículo se plantea la forma de trabajo y sus resultados en el aula.
¡Seguro que te han dicho más de una vez la famosa frasecita! Y casi seguro también que quien te la ha soltado no tiene ni la mas remota idea de como funciona el susodicho botijo, mas allá de que mantiene fresca el agua.
El botijo tradicional tiene dos orificios: uno pequeño para que caiga el líquido y otro más grande para llenarlo y además evitar borbotones cuando se bebe. Debe estar hecho de material poroso (no sirven el plástico, el metal ni las superficies vidriadas), porque tiene que pasar líquido desde dentro a la parte exterior del botijo (debe "sudar", por lo que se suele colocar sobre un plato).
La evaporación del líquido (casi siempre agua) necesita energía para producirse: las moléculas de agua se separan al pasar del estado líquido al gaseoso, y ese proceso necesita energía, es endotérmico. Si el agua la ponemos en un recipiente situado en una placa calefactora que consume energía eléctrica, el agua se calienta, aumentando su temperatura y la energía interna de las moléculas de agua, que se mueven más deprisa, venciendo las fuerzas intermoleculares que las mantienen unidas en el estado líquido: el agua pasa al estado gaseoso.
Colocando el agua en un plato al sol, el proceso es similar, pero la fuente de energía es en este caso la energía solar.
¿Y qué pasa con el agua que está en el botijo? Como el objetivo es mantenerla fría, se debe echar lo más fría posible y además poner el botijo a la sombra. Si la temperatura externa es alta, pongamos treinta grados y el agua está a diez grados, tenderá a alcanzar el equilibrio térmico, por lo que el agua se calentará si no se tiene en cuenta el "efecto botijo" (o si el botijo es de un material no poroso).
Pero el agua que sale a la superficie se evapora, y la energía necesaria la extrae de la propia energía térmica del agua, que así disminuye su temperatura. La cantidad de agua que se evapora es pequeña en comparación con la cantidad total que hay en el botijo, y el proceso no permite enfriar el agua, pero sí mantener su temperatura como estaba inicialmente o si acaso un poco más alta, pero fresca en cualquier caso, que es de lo que se trata.
¡Dónde está el problema en la imagen del artículo -que, por cierto, está muy bien hecha-? En la parte derecha, apartado 2, se dice: "Estas gotas se evaporan al convertir en energía el calor que hay dentro del recipiente". El recipiente no contiene calor, porque el calor es una forma de transferir energía entre cuerpos que están a diferente temperatura.
El sistema Métrico Decimal se ve en Matemáticas desde la enseñanza primaria, pero por una razón para mí desconocida casi nadie lo utiliza con soltura. Y si además tenemos en cuenta que en Aragón tenemos nuestra propia "adaptación", la cosa se complica todavía más
En dos imágenes y un vídeo puedes ver como nos tomamos en Aragón-Oregón esto de medir. ¡Y que conste que son medidas que realmente se utilizan!
La primera es de Jose Antonio Bernal, la segunda se publicó en el Heraldo de Aragón y el vídeo es del Curso de oregonés para foranos de Aragón TV.
El mensaje es muy simple en los tres casos: es fundamental utilizar las mismas unidades para poder entendernos (¿a qué equivalen "dos dedicos" o "una miaja"?).
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